2013年食品安全周已于本月17日启动。据悉，本届宣传周主办单位由2012年的10个扩大至14个。今年宣传周的主题为“社会共治同心携手维护食品安全”。公安部、商务部、国家食品药品监督管理总局等相关部门负责人在之前的通气会上介绍今年宣传周的主体活动与相关安排。

国产奶粉信心下降  按药品管制迫在眉睫

在此次食品安全周中，婴儿奶粉安全被列为重中之重。在所有的食品当中，婴幼儿奶粉属于问题高发的一部分。随着我国经济发展和人民生活水平的提高，婴幼儿奶粉已日益成为广大婴幼儿的必需主食。保障婴幼儿食用安全、放心的奶粉，关系下一代健康成长，更关系千百万家庭的幸福和国家民族的未来。

工业和信息化部早在4月下旬下发的《2013年食品安全重点工作安排》中提出，运用互联网技术建立婴幼儿配方奶粉产品质量可追溯体系。5月31日召开的国务院常务会议，更进一步提出“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”。得到了大多数奶粉厂商和行业专家的认同。

奶粉按药品管制或成为奶粉质量“翻身仗”

多位专家在接受记者采访时表示，“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿奶粉质量”是一种强有力的措施，但婴幼儿奶粉质量能否提高最终还需归结到相关标准的贯彻执行上来，只有在生产环节严格按照标准流程操作，才能切实有效保证产品质量。

用药品管理办法来严格监管婴幼儿奶粉质量，不仅是监管方式和标准的变

革，更显示出国家对此问题的高度重视和坚定决心。而公众期待的是，面对严峻的食品安全形势，能否以提升婴幼儿奶粉质量为突破口，重拳出击，在食品安全领域打一场“翻身仗”。

在国外奶粉按药品管制是传统

在国外，例如美国、德国，奶粉属于药品管制已是传统。尤其是在美国，由于政府对婴儿奶粉的控制非常严格，对于其食品配方的标准，除了要符合相关食品行业的规定，更要通过药监局的重重检验，保证到达消费者手中的奶粉都是高质高量的产品。

早在1980年，美国就通过婴儿配方食品法案(Infant Formula Act)，要求以联邦食品、药品和化妆品法案来规范婴儿配方食品的标准和生产方式，美国FDA按照标准对婴儿配方奶粉进行检测，合格后方可上市。只有Bright Beginnings旭贝尔、Enfamil美赞臣、Similac雅培、Nestle雀巢等少数几个品牌公司奶粉通过了FDA的认证，可以在美国市场上生产和销售婴儿配方奶粉。