2018年5月19日星期六  记者趁着周末来到了繁华的广州珠江新城，无意间发现了一个装修考究的“日本料理”——能聚食肆，下面我就戴亮你们去看看吧！

珠江新城，数一数二的CBD特区，这里最不缺的就是高大上的各种食肆，高级日料店当然不少，以低调精神贯彻其中的【能聚】相信一定是当中的“异端者”。

位于华强路珠控中心3楼，第一次会有点难找，从选址开始就贯彻低调的个性，如此隐蔽让人不禁怀疑还想不想做生意了？

表演能剧的演员都会带上木制的面具，称为“能面”。我们只是想表达心中低调的美学而已，“能聚”的命名取自于日本的非物质文化遗产“能剧”。

现存的能剧舞台，多见于神社内。能，是日本一项历史久远的戏剧艺术，演于祭神等重要场合，在古时候多为贵族观看，从舞台、服装、演绎形式都可算是日本所有戏剧的最高提炼。与一般歌舞戏剧的跃动感不同，能剧主要表现的是一种静态的节奏，沉稳、精炼、专注，与能聚所追求的美学理念不谋而合。

低调的美学追求与精益求精的美味要求，是能聚的创作之本。

日本料理的精粹：旬，能聚每天选取产地直送时令食材，用最恰当的烹调法，为你呈上最应季的招牌创新美味。

当然能聚在坚守日本料理的传统技法及时令食材应用之余，希望能打开胸怀结合更多西式料理优秀之处，为每一位消费者呈现独一无二的和风创意料理。

同时，能聚还准备了日式铁板烧的包间，可以提供更私密与特别的就餐体验。专属厨师在面前精心烹制，选用最优质的高级食材，视觉味觉双重享受，更适合约会与商谈场合。

除了高端的时令美味，珠江新城的白领们还能享用性价比超高的午餐定食，价格亲民，用料和份量绝不偷工减料。

精致的午餐定食价格从48元起，而且现在正在举行企业合作活动，凡联系合作的企业/组织都可享受午餐优惠。

能聚致力于打造一个让客人安心、愉悦、尽兴而归的空间，不论在食物品质的把控，菜式的研发创作，服务的细节上，力求每天都进步多一些。